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合理膳食能维持身体健康，平时我们要多吃蔬菜、水果，因为蔬菜、水果中富含人体需要的（　　）
A．蛋白质B．淀粉C．油脂D．维生素
维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康，蔬菜、水果中含有丰富的维生素．
故选D．
练习册系列答案
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3、合理膳食能维持身体健康，平时我们要多吃蔬菜、水果，因为蔬菜、水果中富含人体需要的（　　）
（2013?怀柔区一模）生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答：
（1）合理膳食，是身体健康的保证．上述食物中，能提供大量维生素的是
B
B
（填字母序号）；
A．植物油 B．蔬菜 C．米饭 D．牛奶
加钙牛奶中的“钙”是指
元素
元素
（填“元素”或“分子”或“原子”），人体缺钙，可能患有的疾病是
A
A
．
A．骨质疏松    B．贫血   C．厌食症
（2）食物防腐的方法有很多种，下列物质能用食物防腐的是
ABCD
ABCD
．
A．干冰    B．食盐   C．塑料    D．还原铁粉
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有
乳化
乳化
的功能；
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
醋
醋
．
（2010?常州二模）合理膳食能维持身体健康，平时我们要多吃蔬菜、水果，因为蔬菜、水果中富含人体需要的（ ）
（2010?常州二模）合理膳食能维持身体健康，平时我们要多吃蔬菜、水果，因为蔬菜、水果中富含人体需要的（ ）

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