Question

下列厨房里的变化中，属于化学变化的是（　　）

• A、倒水入锅
• B、燃气燃烧
• C、瓷碗破碎
• D、榨取果汁

Answer 1

考点：化学变化和物理变化的判别

专题：物质的变化与性质

分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．

解答：解：A．倒水入锅的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B．燃气燃烧过程中有新物质二氧化碳和水生成，属于化学变化，故B正确；
C．瓷碗破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D．榨取果汁过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D错；
故选B．

点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．