题目内容
【题目】以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（ ）
A. 甲醛B. 乙酸铅C. 硫酸铵D. 浓硝酸
【答案】C
【解析】
试题蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、甲醛溶液中都会失去活性，故不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是硫酸铵，故选C
练习册系列答案
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【题目】以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（ ）
A. 甲醛B. 乙酸铅C. 硫酸铵D. 浓硝酸
【答案】C
【解析】
试题蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、甲醛溶液中都会失去活性，故不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是硫酸铵，故选C
