题目内容

午餐时间,很多同学准备了自热米饭。

(1)某自热米饭的配料包括米饭、牛肉、萝卜、土豆等。其中富含蛋白质的是_______。

(2)其加热原理是利用生石灰与水的反应放热。该反应的化学方程式为_______。

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