Question

食醋是家庭常用的调味品，小芳同学通过实验测定食醋中醋酸的质量分数．取溶质质量分数为10%的氢氧化钠溶液逐滴加入到100g食醋中（发生反应的化学方程式为：CH₃COOH+NaOH═CH₃COONa+H₂O），恰好完全反应时，共用去该氢氧化钠溶液20g．
求：
（1）20g氢氧化钠溶液中溶质的质量；
（2）食醋中醋酸的质量分数．

Answer 1

（1）20g氢氧化钠溶液中溶质的质量是：20g×10%=2g
（2）设100g食醋中含醋酸的质量为x
CH₃C0OH+NaOH═CH₃COONa+H₂0
    60    40
    x      2g

60

40

=

x

2g

x=3g
所以食醋中醋酸的质量分数为

3g

100g

×100%=3%
答：20g氢氧化钠溶液中溶质的质量为2g；食醋中醋酸的质量分数为3%．