题目内容

【题目】据估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万到300万吨。地沟油,又叫“黑心油”,是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,其中黄曲霉毒素M1(C17H12O7)是一种高致癌物质。下列有关黄曲霉毒素M1的说法中正确的是( )

A. 黄曲霉毒素M1中各元素的质量比为17:12:7

B. 每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为170

C. 黄曲霉毒素M1属于有机高分子化合物

D. 黄曲酶毒素由37个原子构成

【答案】B

【解析】黄曲霉毒素M1(C17H12O7)是一种高致癌物质。A. 黄曲霉毒素M1中各元素的质量比为12×17∶12∶16×7=51∶3∶28.故A错误。B. 每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为6×17+12+8×7=170.故B正确。C. 黄曲霉毒素M1属于有机化合物。故C错误。D. 一个黄曲酶毒素分子由36个原子构成.故D错误。

点睛∶本题主要考查化学式的意义。

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