Question

1．宁夏硒砂瓜生长在砂石之地，由于当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素和干旱、昼夜温差大等原因，使得积蓄了大量糖分、维生素、氨基酸等矿物，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素．硒砂瓜具有天然防癌、补锌、补钙功效，被称之为天然绿色保健品．请回答下列问题：
（1）你认为硒砂瓜不含有的营养素有：脂肪；蛋白质．
（2）硒砂瓜里含有的元素哪些属于微量元素：硒；锌．
（3）人体缺钙容易：儿童缺钙容易得佝偻病，成年人缺钙容易得骨质疏松症．

Answer 1

分析 （1）根据六大营养素考虑；（2）根据微量元素的分类考虑；（3）儿童缺钙容易得佝偻病，成年人缺钙容易得骨质疏松症．

解答 解：（1）根据题干中的信息可知硒砂瓜中含有糖分、维生素、氨基酸等矿物质，还含有硒、锌、钙等微量元素，缺少脂肪和蛋白质；
（2）硒、锌属于微量元素；
（3）儿童缺钙容易得佝偻病，成年人缺钙容易得骨质疏松症．
故答案为：（1）脂肪；蛋白质；（2）硒；锌；（3）儿童缺钙容易得佝偻病，成年人缺钙容易得骨质疏松症．

点评 解答本题关键是要熟悉六大类营养元素，知道元素对人体健康的影响．