题目内容
8．关于质量守恒定律，下列叙述正确的是（ ）| A． | 煤燃烧化为灰烬，该反应不符合质量守恒定律 | |
| B． | 24g镁在空气中完全燃烧生成40g氧化镁，实际消耗空气的质量为16g | |
| C． | 无数实验证明化学反应都遵循质量守恒定律 | |
| D． | 质量守恒定律只适合于有气体或固体生成的化学反应 |
分析 A、煤燃烧化为灰烬，生成二氧化碳逸入空气；
B、24克镁在空气中完全燃烧生成40克氧化镁，实际消耗氧气质量为16克；
C、一切化学反应都遵从质量守恒定律；
D、质量守恒定律适用于一切化学反应．
解答 解：A、煤燃烧化为灰烬，该反应不符合质量守恒定律，说法错误，应为生成二氧化碳逸入空气，而所有的化学反应都遵守质量守恒定律，故A错误；
B、24克镁在空气中完全燃烧生成40克氧化镁，实际消耗空气质量为16克，说法错误，应为“氧气的质量为16克”，故B错误；
C、一切化学反应都遵从质量守恒定律，说法正确，故C正确；
D、质量守恒定律只适用于有气体或固体生成的化学反应，说法错误，因为质量守恒定律适用于一切化学反应，故D错误．
故选C．
点评 本题是运用化学中的基本思想质量守恒思想，从而培养了学生的创新思维能力．
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18．我们的家乡哈尔滨有很多知名建筑，下列建筑中用到的对应材料属于金属材料的是（ ）
| A． |  索菲亚教堂一红砖 | B． |  防洪纪念塔一水泥 | ||
| C． |  龙塔一钢 | D． |  秋林公司一玻璃 |
13．下列实验操作正确的是（ ）
| A． | 为方便，固体药品可以直接用手抓取 | |
| B． | 为了节约，用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯 | |
| C． | 为使实验现象更加明显，药品取得越多越好 | |
| D． | 倾倒液体时，标签要对着手心 |
4．铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质．也好像是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”．
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”．
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”．
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速率还可能与温度有关．
【收集证据】
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①～⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证-并观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在表中．
【得出结论】苹果的“生锈”与空气中的氧气有关，且温度越高，反应越剧烈；
【反思与评价】
（1）在猜想②～⑤中．你认为猜想③（填序号）最不合理，理由是因为氮气的化学性质很稳定，一般不与其他物质发生反应，且它一般用作食物的保鲜剂：
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是水中溶有氧气，发生反应．
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是把果汁隔绝氧气、低温保存．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”．
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”．
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”．
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速率还可能与温度有关．
【收集证据】
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①～⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证-并观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在表中．
| 猜想 | 可行的实验方案 | 观察到的实验现象 |
| 猜想① | 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象． | 果肉表面不变色 |
| 猜想② | 果肉表面变色 | |
| 猜想③ | 果肉表面不变色 | |
| 猜想④ | 果肉表面不变色 | |
| 猜想⑤ | 温度高的先变色 |
【反思与评价】
（1）在猜想②～⑤中．你认为猜想③（填序号）最不合理，理由是因为氮气的化学性质很稳定，一般不与其他物质发生反应，且它一般用作食物的保鲜剂：
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是水中溶有氧气，发生反应．
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是把果汁隔绝氧气、低温保存．
通过化学学习，同学们对组成万物的基本规律有了进一步的了解．