Question

为防止碘缺乏病采取的有效措施是食盐“加碘”．市场上销售的“加碘食盐”，是在食盐中加入了少量的碘酸钾（KIO₃），回答计算：

（1）“加碘食盐”为人体补充的是　　（填“碘元素”或“碘单质”）

（2）计算碘酸钾的相对分子质量．

（3）碘酸钾中碘元素的质量分数．（计算结果保留到0.1%）

（4）若一个人一天从食盐中摄入的碘酸钾的质量为25.4mg，则进入人体的是碘元素是mg（计算结果保留到0.1mg）．

 

Answer 1

    答案    分析：

（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

（2）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．

（3）根据化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析解答．

（4）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：

解：（1）“加碘食盐”中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．

（2）碘酸钾的相对分子质量=39+127+16×3=214．

（3）碘酸钾中碘元素的质量分数为100%≈59.3%．

（4）若一个人一天从食盐中摄入的碘酸钾的质量为25.4mg，则进入人体的是碘元素的质量为25.4mg×100%≈15.1mg．

故答案为：（1）碘元素；（2）214；（3）59.3%；（4）15.1mg．