Question

茂名是著名的水果之乡，盛产荔枝，荔枝的部分营养成分如下表。请回答：

①图中钙、钾、铁、硒等指的是______

A.原子  B.分子

C.离子  D.元素

②荔枝中所含糖类的质量分数是_______。

③有些企业将荔枝制成荔枝汁饮料，该过程

属于__________（填“物理变化”或化学变化）。

Answer 1

【答案】①D；②16.6%；③物理变化。

【解析】①物质是由元素组成的，故图中钙、铁、硒等指的是元素，不是原子、分子、单质．②荔枝中所含糖类的质量分数是×100%=16.6%；

③将荔枝制成荔枝汁饮料，该过程中没有新物质产生，故属于物理变化。