题目内容

10.厨房炒菜,油锅不慎着火,下列灭火措施最适宜的是(  )
A.加水B.倒去油C.盖上锅盖D.撒上沙子

分析 根据灭火原理:①清除或隔离可燃物,②隔绝氧气或空气,③使温度降到可燃物的着火点以下,据此结合灭火原理、方法进行分析解答.

解答 解:A、油的密度比水小,加少量水后,油会漂浮于水面上,与氧气的接触面积更大,更容易燃烧,故选项错误.
B、油已经着火,倒去油,油仍然在燃烧,油锅不慎着火,立即盖上锅盖即可灭火,没有必要把油倒去,故选项灭火措施错误.
C、油锅不慎着火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,利用的是隔绝氧气的灭火原理,故选项正确.
D、油锅不慎着火,立即盖上锅盖即可灭火,没有必要撒上沙子,故选项错误.
故选:C.

点评 本题难度不大,掌握灭火的原理并能灵活运用是正确解答此类题的关键.

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