题目内容
9．近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关注．其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康．为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格控制．
（1）食盐也是一种食品添加剂，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐．但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克．如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过5.85克．
（2）碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄入量不宜过多．世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85毫克．某种体积250毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02%．若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄入的咖啡因有100毫克．（该饮料密度约为1g/mL）
（3）了解了有关食品添加剂知识后，当你在选购食品时应该AC．（可多选）
A．选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂
B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味
C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量
D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂．
分析 （1）根据一定量化合物中组成元素的质量=化合物质量×化合物中组成元素的质量分数，由食盐中钠元素的质量计算食盐的质量；
（2）根据一定量溶液中溶质质量=溶液质量×溶液中溶质质量分数，由2罐饮料的质量与饮料中含咖啡因的质量分数为0.02%，计算饮2罐饮料中咖啡因的质量；
（3）为减少害人的健康的食品添加剂的过量摄入，选购食品时应尽量选购不加或少加入食品添加剂的食品．
解答 解：（1）含有2.3g钠元素的食盐的质量=$\frac{2.3g}{\frac{23}{58.5}×100%}$=5.85g
故答案为：5.85；
（2）2罐这种饮料中含有咖啡因的质量=250mL×2×1g/mL×0.02%×1000=100mg
故答案为：100；
（3）A、加工度低的食品近乎天然食品，不含或含很少量食品添加剂，可减少食品添加剂的摄入量；故A正确；
B、为保证食品色、香、味俱全，常需要加入一些食品添加剂，食用此类食品会造成摄入大量食品添加剂；故B不正确；
C、通过关注食品营养表中添加剂的品种和用量，了解所食用食品中添加剂的种类和用量，以控制添加剂的大量摄入；故C正确；
D、不在乎是否含有添加剂，会形成大量添加剂的摄入，不利于健康；故D不正确；
故答案为：AC．
点评 根据化合物中组成元素的质量=化合物质量×化合物中组成元素的质量分数，由化学式可计算出元素质量分数，因此只需再已知其中任意一个量都可以计算出另外一个量．
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”和“
”表示两种不同原子．
燃烧与我们的生活与社会的发展有着密切的联系．
14．下列是某同学关于化学的一些看法，你认为不正确的是（ ）
| A． | 化学为人类研制了新材料 | B． | 化学为人类提供了新能源 | ||
| C． | 化学为环境保护发挥着重要作用 | D． | 化学的发展导致了生态环境的恶化 |
锶元素（元素符号为Sr）原子结构如图所示．锶原子的核内质子数为38，最外电子层上有2个电子，锶元素属于金属（填“金属”或“非金属”）元素，锶离子的符号为Sr2+；写出氢氧化锶的化学式为Sr（OH）2．