题目内容
“……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的.这些花里含的色素叫‘花青素’.花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝……”
(摘自:仇万霖《万紫千红的花》)小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里,喇叭花很快就变成了蓝色.她又将一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色.请你根据以上实验现象回答:(1)
肥皂水的pH________7(填“<”、“=”或“>”);(2)
小红选用的调味品可能是__________;喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的
__________试液性质相似.
答案:>;醋,石蕊
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