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下列有关灭火原理的说法中,错误的是
[ ]
A.清除可燃物
B.使可燃物与其他物品隔离
C.隔绝空气
D.降低可燃物的着火点
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D
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24、家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识,回答下列问题:
(1)大米、面粉的主要成分都是
淀粉
,食盐的主要成分是
氯化钠
.
(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是
氮气、二氧化碳等
.
(3)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是
A
(填字母).
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(4)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
盖上锅盖
,其灭火的原理是
隔绝空气
;
若要用蔗糖配制蔗糖水,为使蔗糖尽快溶解,说出两种可采取的方法:①
搅拌
、②
升温
;若要除去保温瓶内胆中的水垢,选用厨房中的
食醋
;
(5)家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔,甚至16孔等多个品种,你认为孔道越
多
(填多、少)燃烧越充分.理由是
可燃物与氧气接触面积越大,燃烧越充分
.
家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识,回答下列问题:
(1)大米、面粉的主要成分都是______,食盐的主要成分是______.
(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是______.
(3)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是______(填字母).
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(4)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是______,其灭火的原理是______;
若要用蔗糖配制蔗糖水,为使蔗糖尽快溶解,说出两种可采取的方法:①______、②______;若要除去保温瓶内胆中的水垢,选用厨房中的______;
(5)家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔,甚至16孔等多个品种,你认为孔道越______(填多、少)燃烧越充分.理由是______.
家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识,回答下列问题:
(1)大米、面粉的主要成分都是______,食盐的主要成分是______.
(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是______.
(3)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是______(填字母).
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(4)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是______,其灭火的原理是______;
若要用蔗糖配制蔗糖水,为使蔗糖尽快溶解,说出两种可采取的方法:①______、②______;若要除去保温瓶内胆中的水垢,选用厨房中的______;
(5)家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔,甚至16孔等多个品种,你认为孔道越______(填多、少)燃烧越充分.理由是______.
家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识,回答下列问题:
(1)大米、面粉的主要成分都是
,食盐的主要成分是
.
(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是
.
(3)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是
(填字母).
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(4)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
,其灭火的原理是
;
若要用蔗糖配制蔗糖水,为使蔗糖尽快溶解,说出两种可采取的方法:①
、②
;若要除去保温瓶内胆中的水垢,选用厨房中的
;
(5)家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔,甚至16孔等多个品种,你认为孔道越
(填多、少)燃烧越充分.理由是
.
家庭厨房就是一个化学小世界,包含着许多化学知识,回答下列问题:
(1)大米、面粉的主要成分都是
,食盐的主要成分是
.
(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空或充气包装,所充入的气体可能是
.
(3)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识不正确的是
(填字母).
A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(4)若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
,其灭火的原理是
;
若要用蔗糖配制蔗糖水,为使蔗糖尽快溶解,说出两种可采取的方法:①
、②
;若要除去保温瓶内胆中的水垢,选用厨房中的
;
(5)家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔,甚至16孔等多个品种,你认为孔道越
(填多、少)燃烧越充分.理由是
.
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