题目内容

1．化学与生活密切相关，衣食住行都离不开化学．请回答下列问题：
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
每100g含有
营养成分		糖类油脂蛋白质维生素C钙钠锌
7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg
以上标签中为人体提供主要能量的营养素是糖类，人体必需的微量元素是Zn．
（2）在厨房炒菜，满屋子都能闻到香味，从微观分析，说明分子是不断运动的
（3）“食品安全”是一个永恒的话题，你认为下列认识科学的是C（填字母）
A．任何食品都不可以使用食品添加剂   B．喝纯净水是对人体健康最有好处的
C．推广农作物的生物防治技术，减少农药的使用D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
（4）厨房清洁剂滴入石蕊溶液后呈蓝色，说明此厨房清洁剂显碱性．
（5）生活中可用小苏打（NaHCO3）治疗胃酸过多，其反应方程式是NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑．
（6）生活中可通过煮沸来降低水的硬度，除去饮用水中的异味可采用的物质是活性炭．我们利用厨房中的食醋可以溶解水壶中的水垢（主要成分为CaCO3和Mg（OH）2）．
（7）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是AC（填序号）．
A．合成橡胶手套   B．不锈钢炊具   C．电话塑料外壳  D．棉布围裙．

分析 （1）根据营养素的生理作用和微量元素的在人体的含量进行判断；
（2）根据分子的性质解答；
（3）根据化学物质与人体健康的关系来分析；
（4）根据已有的酸碱指示剂的知识进行分析解答；
（5）小苏打的化学式为NaHCO3，它的水溶液呈碱性，胃酸的主要成分为氯化氢，故二者反应，发生复分解反应，其特征：两种化合物反应生成另外的两种化合物；
（6）根据活性炭具有吸附性，食醋中含有醋酸，能与碳酸钙等发生反应进行解答；
（7）根据有机合成材料的定义进行判断；

解答 解：（1）标签中为人体提供主要能量的营养素是糖类；微量元素，通常指生物有机体中含量小于0.01%的化学元素，微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等，故填锌；
（2）因为分子是不断运动的，故在厨房炒菜，满屋子都能闻到香味；
（3）A、可以适量添加食品添加剂，可以改善食品的色、香、味，但是不能超标添加，故错误；
B、纯净水中不含有人体所需的微量元素，常喝对人体有害，故错误；
C、生物防治最大的优点是不污染环境，农药会污染环境，故正确；
D、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐腌制食品，故错误；
故选C
（4）某同学取少量厨房清洁剂，滴入石蕊溶液后呈蓝色，说明此厨房清洁剂显碱性；
（5）用小苏打治疗胃酸过多，小苏打为NaHCO3，胃酸的主要成分为氯化氢，故NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑；
（6）生活中可通过煮沸来降低水的硬度，除去饮用水中的异味可采用的物质是活性炭．我们利用厨房中的食醋可以溶解水壶中的水垢（主要成分为CaCO3和Mg（OH）2）．
（7）用有机高分子化合物制成的材料就是有机合成材料，包括合成纤维、合成橡胶、塑料．
A属于合成橡胶，B是由金属制成的，是无机物，C属于塑料，D属于天然有机材料，故答案为：AC．
故答案为：（1）糖类；Zn（或锌）；（2）不断运动的；（3）C；（4）碱性；（5）NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑；
（6）煮沸；活性炭；食醋；（7）A C

点评 营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案
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11．煤燃烧时排放出二氧化硫、二氧化氮等污染物．这些气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，形成酸雨，使森林受到破坏，大理石或石灰石雕像受到腐蚀．
12．下列类推正确的是（　　）
A．碳酸盐与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
B．置换反应一定有单质生成，所以有单质生成的反应一定是置换反应
C．燃烧一般都伴随发光、放热现象，所以有发光、放热的现象就是燃烧
D．根据溶解度曲线图，判断从溶液中获得晶体的方法
9．下列是初中化学中的一些重要实验，请回答：

（1）A是氢气或甲烷的燃烧实验，点燃前必须检验纯度．写出甲烷燃烧的化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O+CO2．
（2）B实验中能够说明盐酸与氢氧化钠发生了反应的现象溶液由红色变为无色．
如果反应后溶液显无色，此时溶液中溶质一定含有NaCl，可能含有HCl．
（3）C是除去粗盐中难溶性杂质实验中的过滤操作，其中玻璃棒的作用是引流．过滤后，滤液仍浑浊的原因液体从滤纸和漏斗间缝隙流下．
（4）D是用碳酸钠粉末与稀盐酸反应制取二氧化碳的简易装置，此装置的最大优点是通过控制液体的流量，控制反应的速率．装置 D还可以制取气体是O2，写出制取该气体时相应的化学方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$O2↑+2H2O．
16．下列说法不正确的是（　　）
A．水通电能够分解生成氢气和氧气实验说明原子是化学变化中的最小粒子
B．分离液态空气制氧气说明分子可以再分
C．元素的化学性质与其原子的最外层电子数目关系密切
D．颗粒状的食盐晶体，是由离子构成的
6．下列关于空气的说法中错误的是（　　）
A．空气中的稀有气体常用作灭火剂
B．汽车尾气是城市空气的污染源之一
C．空气中的氮气常用作保护气
D．空气中的氧气主要来自植物的光合作用
13．下列关于pH的说法正确的是（　　）
A．酸溶液的pH越大酸性越强
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C．将KNO3溶液加水稀释，pH不变，说明pH与溶液的浓度无关
D．测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况
10．资料：
①醋酸与盐酸都具有较强的挥发性；
②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，它和NaOH溶液反应，生成醋酸钠CH3COONa，且醋酸钠受热不易分解．
请根据以上信息回答以下问题：
（1）醋酸可以使紫色石蕊试液变红色．
（2）如果将过量醋酸与氢氧化钠反应后的溶液蒸发，得到醋酸钠固体．
10．食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖地结果．若要抑制食品中菌类的生长，请结合生活中常见的食品（如海鲜、肉类、蔬菜、罐头、饼干等）从化学角度说出两种以上的保藏或保鲜、保质方法．

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