题目内容
利用下图装置研究二氧化碳的性质。
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(1)实验1中,证明反应发生的现象是_____,反应的化学方程式为_____。
(2)实验2中,①与③为湿润的紫色石蕊小花,②为干燥的紫色石蕊小花。能说明二氧化碳密度大于空气的现象是_____。
要使世界更美好,必须学好好学。
Ⅰ.化学使生活更健康。
(1)自来水往往通过沉淀、_____、吸附、消毒杀菌等方法净化获得。
(2)为了预防碘缺乏症的发生,我国提倡食用加碘食盐,其中的“碘”是指_____。
A单质 B分子 C原子 D元素
(3)柚子皮可以吸附室内异味,写出一种具有同样性质的化学物质的名称_____。
Ⅱ.化学使能源更环保。
(1)绿色能源氢气可由如图电解水实验装置得到。该反应的化学方程式是_____,基本反应类型_____。通电后观察到的现象_____;a中气体的检验方法是_____;保持氢气化学性质的最小微粒是_____(写名称);
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常温常压下,氢气和氧气的密度分别为?1、?2,则生成氢气和氧气的物质的量之比为_____(列出?1、?2的关系式)。
(2)当前,世界已经迈向了“低碳”时代,公交系统推广使用节能减排的双燃料公交车这种公交车以天然气为主要燃料。
a.下图为天然气的主要成分甲烷完全燃烧的化学反应的微观示意图。
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请根据示意图回答下列问题:从微粒观点分析,上述反应前后_____一定不变。反应的化学方程式是_____。
b.甲烷在一定量的氧气中燃烧,测得反应前后各物质的质量如下表所示:
物质 | 甲烷 | 氧气 | 水 | 二氧化碳 | X |
反应前质量/g | 3.2 | 11.2 | 0 | 0 | 0 |
反应后质量/g | 0 | 0 | 7.2 | 4.4 | a |
则a的值为_____;根据表格中数据,请完成相关的化学方程式:CH4+O2=_____。
Ⅲ.化学使食物更美味。
(1)七宝方糕,香气扑鼻。从分子角度解释“香气扑鼻”的原因是_____。
(2)七宝羊肉,香嫩入味。调味用的料酒主要成分是乙醇(C2H5OH),它一个分子中共含_____个原子,其中氢、氧元素质量比为_____;0.1mol乙醇为_____g,其中约含有分子_____个(用科学记数法表示)。
阅读下面科普短文。
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分,有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇,提高免疫力。
表1 某苹果的主要营养成分(每100 g)
营养成分 | 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 维生素A/mg | 维生素C/mg | 钾/g | 钙/g | 铁/mg |
含量 | 16.21 | 0.17 | 0.26 | 3 | 4 | 0.12 | 0.04 | 0.6 |
食用苹果时,应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷,氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(HCN)。苹果加工时容易褐变,影响外观、风味,还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,因此,对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要(温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图)。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。
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依据文章内容,回答下列问题:
(1)苹果在加工中发生的褐变属于_____变化(填“物理”或“化学”)。
(2)在日常食用苹果时应避免食用果核,因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质_____。
(3)由图1可知,多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是_____。
(4)加工苹果时,加入_____可以抑制苹果的褐变。
(5)下列说法中,正确的是_____(填序号)。
A 苹果营养丰富,适量食用有益健康
B 高胆固醇人群不宜食用苹果
C 表1中的钾指的是钾元素
D 苹果中维生素C的含量高于蛋白质