题目内容
5.物理性质是物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质;化学性质是物质在化学变化中能表现出来的性质.分析 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,叫物理性质;物理性质经常表现为:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、挥发性等.物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质,如可燃性、助燃性、氧化性、还原性等.
解答 解:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,叫物理性质;物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质,故答案为:物质不需要发生化学变化就能表现出来;物质在化学变化中能表现出来.
点评 本考点考查了物理性质和化学性质的区分,要记忆有关概念,并能够在比较的基础上进行应用,本考点的基础性比较强,主要出现在选择题和填空题中.
练习册系列答案
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15.
下列说法中,符合如图装置设计意图的是( )
①说明CO具有还原性
②说明CO生成的产物是CO2
③有效地防止了CO对环境的污染
④既说明CO有还原性、可燃性,又充分利用能源.
①说明CO具有还原性
②说明CO生成的产物是CO2
③有效地防止了CO对环境的污染
④既说明CO有还原性、可燃性,又充分利用能源.
| A. | ①② | B. | ①③④ | C. | ②③④ | D. | ①②③④ |
13.阅读下面科普短文.
漫谈水果的保鲜“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情.水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养.但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质.
在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏.为了探究荔枝的冰温储藏(荔枝的冰点温度为-1.2℃)是否优于普通冷藏(温度通常为0~10℃).科研人员设计了一组实验,实验条件如表1所示.以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标(还原糖含量越高,品质越好),每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见图.
表1 实验条件

氧气的浓度也影响着水果的保鲜.在储存水果时为了抑制呼吸作用,一般要降低氧气的浓度,当二氧化碳释放量最小时,呼吸作用最弱,此时对应的氧气浓度适宜水果的储存.如果降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用,影响蔬菜水果的保鲜.
此外,储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果一起存放,如苹果、木瓜、香蕉等.这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化.坏掉的水果也会释放乙烯,因此在一堆水果中,如果有一颗是坏的,要尽快挑出去.
依据文章内容,回答下列问题:
(1)乙烯能(填“能”或“不能”)催熟水果.
(2)在文中的荔枝实验中,研究的影响水果储藏的因素是储藏温度.
(3)通过如图可得到的信息是超过一定天数后,荔枝冰温储藏比普通冷藏保鲜效果要好ABC(写出1条即可).
(4)下列说法不正确的是ABC.
A.荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏
B.氧气浓度越低越有利于水果的保鲜
C.普通冷藏温度指的是3℃
(5)请举出日常生活中水果保鲜的方法装入保鲜袋(写出一种即可).
漫谈水果的保鲜“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情.水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养.但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质.
在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏.为了探究荔枝的冰温储藏(荔枝的冰点温度为-1.2℃)是否优于普通冷藏(温度通常为0~10℃).科研人员设计了一组实验,实验条件如表1所示.以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标(还原糖含量越高,品质越好),每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见图.
表1 实验条件
| 组号 | 储藏温度 | 湿度 | 备注 |
| 1 | -1.2℃ | 87% | 荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及其他条件均相同且适宜 |
| 2 | 3℃ | 87% |
氧气的浓度也影响着水果的保鲜.在储存水果时为了抑制呼吸作用,一般要降低氧气的浓度,当二氧化碳释放量最小时,呼吸作用最弱,此时对应的氧气浓度适宜水果的储存.如果降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用,影响蔬菜水果的保鲜.
此外,储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果一起存放,如苹果、木瓜、香蕉等.这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化.坏掉的水果也会释放乙烯,因此在一堆水果中,如果有一颗是坏的,要尽快挑出去.
依据文章内容,回答下列问题:
(1)乙烯能(填“能”或“不能”)催熟水果.
(2)在文中的荔枝实验中,研究的影响水果储藏的因素是储藏温度.
(3)通过如图可得到的信息是超过一定天数后,荔枝冰温储藏比普通冷藏保鲜效果要好ABC(写出1条即可).
(4)下列说法不正确的是ABC.
A.荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏
B.氧气浓度越低越有利于水果的保鲜
C.普通冷藏温度指的是3℃
(5)请举出日常生活中水果保鲜的方法装入保鲜袋(写出一种即可).
20.小明整理出了空气成分的性质与用途的关系,其中错误的是( )
| A. | 氧气支持燃烧,常作宇宙航行中的重要燃料 | |
| B. | 氮气化学性质不活泼,可用作焊接金属的保护气 | |
| C. | 氧气可以供给呼吸 | |
| D. | 稀有气体化学性质不活泼,可用作灯泡的填充气体 |
10.由(NH4)2S、(NH4)2SO4、(NH4)2HPO4组成的混合物中,已知氮元素的质量分数为28%,则混合物中氧元素的质量分数为( )
| A. | 32% | B. | 68% | C. | 28% | D. | 8% |
17.2016年度诺贝尔化学奖授予法国的让-皮埃尔•索瓦、美国的詹姆斯•弗雷泽•司徒塔特以及荷兰的伯纳德•费灵格,以表彰他们( )
| A. | 在“分子机器的设计和合成”方面的贡献 | |
| B. | 发现了细胞自噬的机制 | |
| C. | 对契约理论的贡献 | |
| D. | 发明高亮度蓝色发光二极管 |
14.下列各组物质的溶液,只需组内物质相互反应就能区别的是( )
| A. | Ba(OH)2、Na2SO4、MgCl2、HCl | B. | BaCl2、K2SO4、Na2CO3、KOH | ||
| C. | FeCl3、HNO3、NaCl、NaOH | D. | H2SO4、KCl、ZnCl2、CuCl2 |