题目内容
生活中处处有化学，化学使生活更美好．请按要求完成填空：
（1）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是 ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用；
②为了预防侏儒症，儿童和饮食中每日必须摄入足够量的 元素；
③从膳食平衡考虑，我们喝豆浆时无需搭配 （填下列选项的字母序号）
A．核桃或花生以增加油脂 B．动物肝脏或蔬菜以增加维生素
C．牛奶或鸡蛋以增加蛋白质 D．馒头或面包以增加糖类
（2）在净化水的过程中常用活性炭，是利用它的 作用；
（3）农业上常用来改良酸性土壤的碱是 （填化学式）；
（4）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭的原理是 ．
（1）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是
②为了预防侏儒症，儿童和饮食中每日必须摄入足够量的
③从膳食平衡考虑，我们喝豆浆时无需搭配
A．核桃或花生以增加油脂 B．动物肝脏或蔬菜以增加维生素
C．牛奶或鸡蛋以增加蛋白质 D．馒头或面包以增加糖类
（2）在净化水的过程中常用活性炭，是利用它的
（3）农业上常用来改良酸性土壤的碱是
（4）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭的原理是
考点：生命活动与六大营养素,常见碱的特性和用途,碳单质的物理性质及用途,灭火的原理和方法,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,均衡营养与健康
专题：空气与水,常见的碱 碱的通性,化学与生活
分析：（1）①从水果和蔬菜富含维生素去分析；
②从人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良去分析；
③从豆浆中含有大量的蛋白质去分析；
（2）从活性炭具有疏松多孔的结构去分析；
（3）从氢氧化钙具有碱性去分析；
（4）从可燃物燃烧的条件去分析．
②从人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良去分析；
③从豆浆中含有大量的蛋白质去分析；
（2）从活性炭具有疏松多孔的结构去分析；
（3）从氢氧化钙具有碱性去分析；
（4）从可燃物燃烧的条件去分析．
解答：解：（1）①水果和蔬菜富含维生素；故答案为：维生素；
②人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；为了预防侏儒症，儿童和饮食中每日必须摄入足够量的锌元素；故答案为：锌；
③豆浆中含有大量的蛋白质，所以不用再添加牛奶或鸡蛋以增加蛋白质；故答案为：C；
（2）活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附水中的异味和色素；故答案为：吸附；
（3）氢氧化钙具有碱性，能中和酸性土壤中的酸性物质；故答案为：Ca（OH）2；
（4）炒菜时油锅着火，盖严锅盖可以隔绝氧气，使可燃物因缺氧而熄灭；故答案为：隔绝氧气．
②人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；为了预防侏儒症，儿童和饮食中每日必须摄入足够量的锌元素；故答案为：锌；
③豆浆中含有大量的蛋白质，所以不用再添加牛奶或鸡蛋以增加蛋白质；故答案为：C；
（2）活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附水中的异味和色素；故答案为：吸附；
（3）氢氧化钙具有碱性，能中和酸性土壤中的酸性物质；故答案为：Ca（OH）2；
（4）炒菜时油锅着火，盖严锅盖可以隔绝氧气，使可燃物因缺氧而熄灭；故答案为：隔绝氧气．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、可燃物燃烧的条件等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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某化合物燃烧，需要4.8gO2，同时生成4.4gCO2和2.7gH2O，则下列说法正确的是（ ）
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