题目内容
青少年过多摄入蛋糕里的人造奶油会产生一种影响身体发育的反式脂肪酸，其化学式C18H34O2。请计算：
(1)该反式脂肪酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为_____。
(2)141g该反式脂肪酸分子中含氢元素的质量为_____g。
9：17：1 17 【解析】本题考查了根据化学式进行计算。结合新信息，灵活运用化学式的意义是解题的关键。 （1）1个反式脂肪酸分子中含有18个碳原子、34个氢原子、2个氧原子，则反式脂肪酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为18：34：2=9：17：1； （2）141g该反式脂肪酸中含氢元素的质量为141g××100%=17g；
练习册系列答案
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抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的营养成分
营养素 | 每份含量 |
蛋白质 | 29.6g |
油脂 | 23.5g |
糖类 | 104.7g |
维生素A等 | …… |
水 | …… |
钙 | 130mg |
…… | …… |
(1)抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是_____。
(2)“钙130mg”里的“钙”是指_____(填字母编号)。
A．元素 B．原子C．分子 D．离子
(3)人如果缺乏维生素A会引起_____。
(4)用化学符号表示：两个钙离子_____，一个水分子_____。
蛋白质 A 夜盲症 2Ca2+ H2O 【解析】本题主要考查了元素的概念，化学符号及其周围数字的意义。 （1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。 （2）物质的组成常用元素来描述，“钙130mg”里的“钙”是指钙元素，故选A； （3）人体缺乏维生素A会引起夜盲症； （4）两个钙离子可以表示为2Ca2+；一个水分子可以表示为H2O。
归纳法是学习化学的重要方法之一，下列图示正确的是
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A．化学反应分类 | B． 物质分类 | C．地壳中元素含量 | D．金属的化学性质 |
A. A B. B C. C D. D
A 【解析】A、四大基本反应类型有化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应，故正确； B、纯净物和混合物是并列关系，不是包含关系，故错误； C、地壳中含量最多的元素是氧元素，故错误； D、金属与氧气反应生成的是金属氧化物，不是盐，故错误。故选A。