题目内容

下列说法不正确的是（ ）

A．葡萄糖是有机高分子化合物

B．蛋白质受强热会失去原有的生理功能

C．油脂是人体必需的营养物质

D．人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性

练习册系列答案
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请根据酸、碱、盐的相关知识，回答下列问题：

（1）农业上常用于改良酸性土壤的一种碱是_____________________。

（2）胃液中含有适量的盐酸。由于胃酸过多而引起的胃痛，可服用含有Mg(OH)2的药物来中和过多的胃酸，发生反应的化学方程式为__________________________。

（3）用水鉴别NaOH、NaCl、CaCO3三种固体物质时，能够鉴别出NaOH固体所依据的现象是_______________________________________________________。

（4）选择稀盐酸和相应金属单质探究锌、铁、铜三种金属的活动性，能够证明锌的活动性比铁强的实验现象是_________________________________________。

对下列日常生活中的现象解释不合理的是（ ）


 

生活中的现象
 

解释
 

A
 

墙内开花墙外香
 

分子在不断运动
 

B
 

乙醇、油漆需要密闭保存
 

分子质量很小，故液体均易挥发
 

C
 

湿衣服在阳光下比阴凉处干得快
 

温度升高，分子运动速度加快
 

D
 

石油气加压可贮存在钢瓶中
 

分子间有间隔，加压使得间隔缩小
 

牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？

【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。

【实验步骤】

①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。

②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。

【数据记录】如图。

请回答下列问题：

（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是 。

（2）下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。

A．倒入食醋的量 B．被测样品的体积 C．烧杯的大小

（3）上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是

。

（4）据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的，而白酒的消费量却与牛奶相似，可见，提高健康饮食的意识势在必行，下列观点和做法合理的是 。

A．选择食品前，影响研读其标签 B．购买食品时，主要看口味

C．食品价格越贵，对健康越有益 D．根据膳食平衡，选择食品

下列对某一主题的知识归纳，完全正确的一组是

A．化学与环境

B．化学与安全

①减少化石燃料燃烧可控制雾霾产生

②鼓励生活垃圾焚烧处理

①房间里着火应立即打开门窗

②天然气泄漏应立即打开排气扇换气

C．化学与营养

D．化学与材料

①蔬菜、水果中富含维生素

②老年人缺钙会造成骨质疏松

①塑料、纤维、橡胶都是合成材料

②纯金属、合金都是金属材料

由于高铁列车车厢是密闭的空间，因此提供清洁的空气、保持车厢的卫生非常重要。

(1)高铁酸钠(Na2FeO4)是高铁上常用的一种“绿色环保高效”消毒剂。

①高铁酸钠中铁元素的化合价为______；

②下面是一种制备高铁酸钠的反应原理：

Fe2O3＋3NaNO3＋4NaOH===2Na2FeO4＋3NaNO2＋2X，X的化学式为______。

(2)某品牌的空气净化剂含有过氧化钠(Na2O2)，它可以使车厢里的二氧化碳转化为碳酸钠和氧气，写出其化学反应方程式：________________________________。

无土栽培是一种农业高新技术，它可以显著提高农作物的产量和质量。某品种茄子是无土栽培营养液中含有6%的KNO3。

（1）KNO3属于__________（填“钾肥”、“氮肥”或“复合肥料”）；

（2）KNO3中钾、氮、氧元素的质量比为__________；

（3）KNO3中氮元素的质量分数为__________（结果保留到0.1%）；

（4）要配制150kg该营养液，需要溶质质量分数20%的KNO3溶液__________kg。

下列“家族小实验”不能达到预期目的的是

A. 向洗净的碎鸡蛋壳中加入食盐水制二氧化碳

B. 用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等制汽水

C. 用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣制酸碱指示剂

D. 用塑料瓶、小卵石、石英砂、活性炭、膨松棉等制作简易净水器

在题后横线上简要说明下列操作可能造成的不良后果。

(1)用试管刷刷洗试管时，用力过猛：____。

(2)滴管取用试剂后平放或倒置：____。

(3)倾倒细口瓶里的药液时，标签没向着手心：____。

(4)实验剩余的药品放回原瓶：____。

(5)使用量筒时，俯视读数：____。

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