题目内容

12.下列营养素中,主要用于人体生长发育和组织更新的是(  )
A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素

分析 根据人体所需的六大类营养素的生理功能进行分析.

解答 解:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.
故选B.

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用.

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