题目内容
【题目】亚硝酸钠（NaNO2）是工业用盐，因有咸味、外观酷似食盐而常被误食．亚 硝酸盐能致癌，因有良好的着色防腐作用，广泛用于肉类食品添加剂，但用量严 格限制．亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露于空气中能与氧气反应生成 硝酸钠．加热至 320℃以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气 体．
请根据信息回答：
（1）写出亚硝酸钠的一条物理性质______；
（2）亚硝酸钠“暴露于空气中能与氧气发生反应生成硝酸钠”，试写出该反应所 涉及的化学方程式：_____；所以亚硝酸钠的保存方式是_____．
（3）根据以上信息，试设计一种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案（操作、现象、 结论）：
设计方案：_______．
【答案】易溶于水；2NaNO2+O2═2NaNO3；密封保存 ；分别取少量样品于试管中，加入足量水溶解，再加入无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液变红则为 NaNO2，没有明显变化则为 NaCl 。
【解析】
（1）从物质不需要发生化学变化就表现出来的性质如颜色、状态、气味、水溶性等去分析解答；（2）根据亚硝酸钠的性质可以选择保存的方法；（3）从题目中的信息可以看出：“亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性”，我们知道食盐也易溶于水，但其水溶液呈中性，所以用酸碱指示剂来鉴别两种物质去分析解答。
（1）物质不需要发生化学变化就表现出来的性质如颜色、状态、气味、水溶性等；亚硝酸钠易溶于水是物理性质； （2）暴露于空气中能与氧气发生反应生成硝酸钠的反应方程式是：2NaNO2+O2═2NaNO3；因为亚硝酸钠能够被空气中的氧气氧化，所以应该密封保存；（3）由题目中的信息可以看出：“亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性”，我们知道食盐也易溶于水，但其水溶液呈中性，所以用酸碱指示剂来鉴别两种物质。分别取少量样品于试管中，加入足量水溶解，再加入无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液变红则为NaNO2，没有明显变化则为NaCl。
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