题目内容

7.根据报道,辨别真假红葡萄酒,有一个简便的方法:倒出少许红葡萄酒,加入纯碱,如果葡萄酒由红色变成蓝色,而且有气泡产生,证明是由葡萄酿制的真酒.假如这条消息是真的,那么,下列有关红葡萄酒的叙述中,错误的是(  )
A.用葡萄酿制葡萄酒的过程中发生了化学变化
B.用葡萄酿制的红葡萄酒中有化学性质类似酚酞的物质
C.酿制葡萄酒需要在无氧的条件下进行
D.用葡萄酿制的红葡萄酒中有H +,呈酸性

分析 A、用葡萄酿制葡萄酒的过程中发生了化学变化;
B、纯碱呈碱性,石蕊在碱性溶液中变蓝;
C、酿制葡萄酒需要在无氧的条件下进行;
D、用葡萄酿制的红葡萄酒中有H +,呈酸性.

解答 解:A、用葡萄酿制葡萄酒的过程中有新物质生成,发生了化学变化,正确;
B、纯碱呈碱性,石蕊在碱性溶液中变蓝,故用葡萄酿制的红葡萄酒中有化学性质类似石蕊的物质,错误;
C、酿制葡萄酒需要在无氧的条件下进行,正确;
D、加入纯碱,有气泡产生,故用葡萄酿制的红葡萄酒中有H +,呈酸性,正确.
故选B.

点评 本题难度不大,可根据题目中的信息解答.

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