Question

20．化学与生活密切相关．
（1）图1食物中，富含糖类的是C（填字母序号，下同），能提供大量油脂的是A．

（2）图2物质的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是A C．

（3）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是C．

（4）食用下列食品，会有损身体健康的是BC．
A．用纯碱和发酵的面团蒸制的馒头
B．霉变的大米
C．用甲醛浸泡过鸡翅
（5）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．有些青少年不爱吃蔬菜、水果，会影响身体发育，这主要是由于摄入维生素不足而引起的．
（6）甘氨酸（CH₂NH₂COOH）是人体所需的一种氨基酸，请将甘氨酸在人体内反应的化学方程式补充完整：2CH₂NH₂COOH+3O₂═CO（NH₂）₂+3H₂O+3CO₂．

Answer 1

分析 （1）从米饭中含有大量的糖类，橄榄油属于油脂，蔬菜中含有大量的维生素去分析；
（2）除一氧化碳、二氧化碳、碳酸以及碳酸盐外，含碳的化合物叫有机物，据此分析；
（3）根据有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．
（4）霉变的大米中含有对人体有害的物质，甲醛有毒，能够危害人体健康，纯碱对人体无害；
（5）根据蔬菜、水果中富含大量的维生素进行解答；
（6）根据物质的性质，选取生成物质符合变化要求的反应，用化学方程式完成转化关系．

解答 解：
（1）米饭中含有大量的糖类，橄榄油属于油脂，蔬菜中含有大量的维生素；
（2）除一氧化碳、二氧化碳、碳酸以及碳酸盐外，含碳的化合物叫有机物，故AC属于有机物；
（3）纯棉、羊毛属于天然材料，涤纶运动裤属于有机合成材料；
（4）食用纯碱和发酵的面团蒸制的馒头不会无害人体健康；食用霉变的大米、用甲醛浸泡过鸡翅会危害人体健康．
（5）蔬菜、水果中富含大量的维生素，有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入维生素不足而引起的；
（6）根据质量守恒定律可得，甘氨酸与氧反应生成的产物有二氧化碳，故补充的是二氧化碳；
答案：
（1）C   A （2）A、C（3）C （4）B、C （5）维生素 （6）CO₂

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．掌握各种营养素的食物来源、六大营养元素对人体的作用，需要同学们对这些基础知识能够了然于心．