题目内容

下列物质是人体所摄入的①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气,其中属于有机物的是


  1. A.
    ①②③④
  2. B.
    ①②③⑥
  3. C.
    ②⑤⑥⑦
  4. D.
    ③④⑥⑦
A
试题分析:蛋白质、糖类、油脂、维生素都是食物中的有机营养素,而空气、水、无机盐都是无机物。选A。
考点:有机物的判断。
点评:概念题,难度不大,有机物是指组成上含有碳元素的化合物,但不包括二氧化碳、一氧化碳、碳酸盐。
练习册系列答案
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(2008?东城区二模)随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论.
(1)某些植物为人类提供了大量营养物质.但有些儿童由于偏食,不爱吃蔬菜、水果,也会造成营养缺乏症,这是由于摄入
C
C
不足而引起的(填序号).
A.蛋白质B.油脂C.维生素
(2)微量元素与人体健康密切相关.若膳食搭配不合理,摄入某种微量元素不足,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,这是由于摄入
A
A
元素不足而引起的(填序号).
A.锌B.铁C.钙
(3)人体摄入过多食物时,会引起胃酸分泌过多,胃液的pH下降,使人体感到不适,此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH.双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂,其化学式为NaAl(OH)2CO3,它是由
种元素组成的,其中氢元素与氧元素的质量比为
1:40
1:40

(4)蛋白质是构成细胞的基本物质,它可以维持人体的生长发育和组织更新.糖类是人体所需能量的主要来源,在人类食物所供给的总能量中有60%~70%来自糖类.下表是某食品包装上的说明.从配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上.富含蛋白质的是
鸡蛋(奶油)
鸡蛋(奶油)
,富含糖类的是
面粉(或白砂糖)
面粉(或白砂糖)

品名 ×××
配料 鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁
生产日期:标于包装袋上

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