题目内容

蔗糖是应用最广泛的食品添加剂,也是食品工业的重要原料。实验小组对蔗糖的元素组成进行研究。

(查阅资料)

蔗糖是一种有机化合物,能与浓硫酸(H2SO4)反应,可以燃烧,受热易分解。

(进行实验)

实验方案

实验步骤

实验现象

初步分析

方案1

与浓硫酸反应

蔗糖由白色变成黑色,体积膨胀,变蓬松,有刺激性气味气体生成

生成C和SO2

方案2在空气中点燃

干冷烧杯内壁有雾产生,澄清石灰水变浑浊

生成H2O和CO2

方案隔绝氧气加热

蔗糖由白色变成黑色,烧杯内壁有雾产生

____。

(解释与结论)

(1)方案1,分析生成了SO2,从元素守恒角度说明理由________。

(2)方案1可证明蔗糖中一定含有的元素是________。

(3)方案3, 初步分析生成的物质中有________。

(4)能证明蔗糖中一定含有碳和氧元素的实验方案是________。

(反思与评价)

(5)利用方案2,测定蔗糖分子中原子的个数比,需要测定________的质量。

(6)关于以上实验的下列说法中,正确的是________。

A 方案1中生成的大量气体只含有SO2

B 方案2中倒扣的烧杯能收集到CO2

C 方案3中先通入氮气再点燃酒精灯

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