Question

节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．
①对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：

 

制的；（填字母）
 A．金属  B．陶瓷     C．塑料
②野餐食谱如下：主食：馒头    配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白质、

 

、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添-样

 

；（填字母）A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉．

Answer 1

考点：金属材料及其应用,均衡营养与健康

专题：化学与生活

分析：根据已有的知识进行分析，金属具有导热性且不易破碎的性质，人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、维生素和蛋白质解答．

解答：解：
①金属具有导热性且不易破碎的性质，故填A；
②所给的食物中主要含蛋白质、糖、油脂、无机盐和水等营养素，还需要有富含维生素的物质，蔬菜富含维生素，故填C；
答案：
①A
②糖  C

点评：本题考查了常见物质的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行．