题目内容
在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物：①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭
其中含有丰富蛋白质的是 （填写编号）。
(2)人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和 ，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。
【答案】
（1）③ （2）CO2
【解析】（1）①苹果中主要含有维生素；②葡萄干中主要含有维生素和糖类；
③牛奶中主要含蛋白质；④米饭中主要含有糖类；⑤大豆中主要含有蛋白质．
（2）葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成 二氧化碳和水，同时为人体提供能量
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