题目内容

下列各类食物中含蛋白质最丰富的是（　　）
A．水果B．蔬菜C．米饭、馒头D．鱼、瘦肉
A、水果主要含有维生素，所以错误．
B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误．
D、鱼、瘦肉中主要含有蛋白质，所以正确．
故选D．
练习册系列答案
相关题目
（2012?塘沽区一模）化学与生活息息相关．
（1）人体所需六大营养素：蛋白质、糖类、
油脂
油脂
、维生素、无机盐、水．下列各类食物中含蛋白质最丰富的是
C
C
（填字母序号）．
A．蔬菜   B．米饭          C．鸡蛋    D．植物油
（2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素
铁
铁
元素．
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是
羊毛
羊毛
．（4）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有
乳化
乳化
作用．
（5）泡打粉是一种化学膨松剂，主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生
二氧化碳
二氧化碳
气体而起到发泡作用．
下列各类食物中含蛋白质最丰富的是（　　）
化学与生活息息相关．
（1）人体所需六大营养素：蛋白质、糖类、    、维生素、无机盐、水．下列各类食物中含蛋白质最丰富的是    （填字母序号）．
A．蔬菜   B．米饭          C．鸡蛋    D．植物油
（2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素    元素．
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是    ．（4）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有    作用．
（5）泡打粉是一种化学膨松剂，主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生    气体而起到发泡作用．
下列各类食物中含蛋白质最丰富的是（ ）
A．水果
B．蔬菜
C．米饭、馒头
D．鱼、瘦肉

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