题目内容

A、B、C三位同学组成的化学实验小组在实验中,用到了三个分别盛有NaCl溶液、NaOH溶液、Na2SO4溶液的滴瓶。由于A同学将三个滴瓶中的滴管混用,导致滴瓶中的试剂因此会受到污染而无法使用。学习小组就盛有NaCl溶液的滴瓶是否被另两种试剂污染进行了如下探究。

【提出问题】该滴瓶中溶质的成分是什么?

【提出猜想】三位同学经过分析讨论,提出如下猜想:

猜想一:成分只有NaCl;猜想二:成分为NaCl、NaOH;

猜想三:成分为NaCl 、Na2SO4;猜想四:成分为_____________。

【实验探究】探究你的猜想四:

实验操作

实验现象

实验结论(或化学方程式)

(1)取该滴瓶中的溶液少量于试管中,向试管中滴加足量的______溶液。

_____

该反应的化学方程式为____________。

(2)将上述反应后的混合溶液过滤,取滤液少量于另一支试管中,向试管中滴加______。

_____

证明猜想四成立

【实验反思】C同学认为该实验方案并未证明猜想二、三是否成立,应补充相应的实验予以证明,你是否赞同_____(填“是”或“否”)。

练习册系列答案
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阅读下面科普短文(原文作者:龙门、宋野等,原文有删改)

咸鸭蛋是人们常用的一种食品,咸鸭蛋黄还是制作粽子、点心等食品的材料。咸鸭蛋中富含锌、钙,对儿童身体及骨骼的生长有帮助,并能在一定程度上预防贫血。

资料1:腌制原理

咸鸭蛋在腌制过程中,食盐通过蛋壳及蛋壳膜不断向蛋内渗透,虽然没有改变蛋白质及脂肪的成分,但却改变了蛋白中蛋白质的特性及蛋黄中脂质含量。

资料2:腌制过程

腌制鸭蛋一般经过以下几个步骤:鲜蛋→检验(照蛋)→洗蛋→晾干→放入食盐水溶液中装罐→腌制。一般腌制30天,就能得到味美的咸鸭蛋。资料显示,将晾干后的鲜鸭蛋放入1%的盐酸溶液中浸泡10分钟,蛋壳(主要成分是CaCO3)与盐酸溶液发生反应,蛋壳表面的毛孔增大。放入饱和的食盐水中,溶液更易通过蛋膜进入蛋清,只需7天左右就可腌制出合格的咸蛋(蛋内的食盐含量及蛋黄内的油脂含量均达到国家标准),且口感很好。

资料3:影响咸鸭蛋品质的因素

咸鸭蛋的蛋黄指数是鸭蛋品质的一个重要指标。一般情况下,蛋黄指数越高,品质越好。不同腌制条件对蛋黄指数的影响如下所示。

资料4:咸鸭蛋的食用

咸鸭蛋与鲜蛋的营养价值基本相同,但咸鸭蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量比鲜鸭蛋高。特别是含钠量高,折算成含盐量,每只咸蛋含盐在6g以上。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。

依据文章内容,回答下列问题。

(1)鲜鸭蛋及咸鸭蛋中均含锌、钙,“锌”“钙”指的是________(填“分子”、“原子”

或“元素”)。

(2)请写出蛋壳和盐酸反应的化学方程式__________。

(3)影响咸鸭蛋品质的因素有_____________。

(4)当腌制温度为25℃、腌制时间为30天时,用盐量为_____g/(100g),咸鸭蛋品质最高。

(5)请写出一条食用咸鸭蛋的建议_____________。

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