题目内容

浓盐酸敞口放置质量减少,这说明

A. 分子的质量很小 B. 分子在不断运动

C. 分子间间隔变小 D. 分子的体积很小

B 【解析】浓盐酸敞口放置质量减少,是分子不断运动的结果,故选B。
练习册系列答案
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阅读下面科普短文。

“菠菜豆腐”是我国的传统菜肴,近年来,有关“菠菜豆腐”的争论主要集中在钙吸收率方面。菠菜中富含易溶于水的草酸,若单独吃菠菜,其中的草酸会结合胃内食糜中的部分铁和锌,还能够进入血液,沉淀血液中所含的钙。而将豆腐与菠菜同食,豆腐中的可溶性钙与菠菜中的草酸结合成不溶性的草酸钙(CaC2O4)沉淀,既能够保护食物中的铁和锌等元素,还能保证人体内的钙不被草酸结合。因此,豆腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配。

研究人员以新鲜菠菜和新鲜豆腐为材料,进行了“菠菜豆腐”烹调方法的研究。

(实验1)探究菠菜质量对菜肴中可溶性钙含量的影响。实验结果如下:

豆腐/ g

10

10

10

10

10

菠菜/ g

5

10

15

20

25

可溶性钙/总钙

0.364

0.287

0.186

0.125

0.088

(实验2)探究菠菜焯水时间对菜肴中可溶性钙含量的影响。

用100g豆腐和250g菠菜(焯水时间不同)制成菜肴,测定每100g“菠菜豆腐”中可溶性钙的质量,结果见下图。

以上研究表明,烹调“菠菜豆腐”时,如能适当减少菠菜的比例,并预先将菠菜焯水,则豆腐中钙的吸收率将会显著提高。

根据文章内容,回答下列问题:

(1)可溶性钙中的“钙”是指_________(“钙单质”或“钙元素”)。

(2)豆腐中富含的营养素是_____________。

A. 维生素 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 油脂

(3)结合实验1的数据分析,可得到的结论是_________________。

(4)用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”,能提高可溶性钙含量的原因是__________。

(5)草酸钙在高温下完全分解可得到两种气态氧化物和一种固态氧化物,该反应的化学方程式为____________________。

钙元素 C 豆腐质量相同时,菠菜质量越高,可溶性钙含量越少 减少了菠菜中的草酸 CaC2O4 CaO + CO↑+ CO2↑ 【解析】(1)物质由元素组成,物质中含有元素,可溶性钙中的“钙”是指钙元素。(2)豆腐中富含蛋白质。(3)根据题给信息,结合实验1的数据分析,可得到的结论是豆腐质量相同时,菠菜质量越高,可溶性钙含量越少。(4)用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”,能提高可溶性钙含量的原因是...

M是生活中常见的金属,MSO4溶液是无色液体,某化学兴趣小组的同学欲探究M与铜、铝的活动性顺序,请你和他们一起进行以下探究活动.

【提出问题】M、铜、铝的金属活动性顺序是怎样的?

【猜想与假设】小敏的猜想是Al>Cu>M;小强的猜想是Al>M>Cu;你的猜想是______.

【设计与实验一】小莉取M丝、铜丝、铝丝和编号为①、②、③的3支试管,进行如表的实验(试管中均盛有体积相同、溶质质量分数也相同的稀盐酸);

实验操作

M丝插入试管①中

铜丝插入试管②中

铝丝插入试管③中

实验结论

刚开始的现象

有少量气泡产生

无气泡

无气泡

M>Cu:______

几分钟后的现象

有少量气泡产生

无气泡

有大量气泡产生

______

【交流与表达】同学们对同一实验得出两种不同结论的现象进行了讨论,明白了实验刚开始时试管③中无气泡产生的原因,该原因是____________________。

【设计与实验二】为了进一步探究三种金属的活动性顺序,同学们取粗细相同,打磨干净的M丝、铝丝及相关溶液,又进行了如图所示的实验:

(1)试管乙中观察到的现象是_________________________。

(2)试管丙中反应的化学方程式为_______________。

【交流与表达】同学们经讨论后认为该实验可以优化,去掉试管__(填试管编号)中的实验,也可以得出正确的结论.

【解释与结论】通过以上实验,同学们得出了三种金属的活动性顺序.

【评价与反思】实验结束后,同学们对实验过程进行了如下反思:

(1)影响金属与酸反应速率快慢的因素,除了相互反应的金属和酸的性质外,还有______________(任写一种)。

(2)探究金属活动性顺序时,除了上述实验中已经用到的两种方法外,还可以根据_______进行判断(任写一种)。

M>Al>Cu M>Al Al>M>Cu 铝表面有一层氧化膜 M表面出现一层红色物质 2Al+3CuSO4=Al2(SO4)3+3Cu 丙 反应物接触面积、温度等 与氧气反应的剧烈程度 【解析】试题分析:【提出问题】通过分析小敏、小强同学的猜想可知,我的猜想是M>Al>Cu; 【设计与实验一】金属越活泼,与酸反应生成氢气的反应越剧烈,所以 实验操作 M丝插入试管①中 ...

化学用语是一种国际性的科技语言,也是研究化学的工具。化学用语贯穿整个初中化学教材的始终,我们应充分学好、用好它们。

(1)按要求从氮气、盐酸、氧化钙、硫酸、硫酸铵、氢氧化镁中选取合适的物质,填写其化学式

①一种非金属单质____________②一种金属氧化物_______________

③一种易挥发的酸____________④一种难溶于水的碱____________

⑤一种可用作化肥的盐___________

(2)杜冷丁化学名为哌替啶,为白色结晶性粉末,味微苦,无臭;具有镇静、止痛作作用,是一种抗痉挛的止痛药,但是反复作用可成瘾:所以法律规定,杜冷丁是一种毒品,其化学式为:C15H21NO2 .

试回答下列问题:

①杜冷丁属于_________(填“混合物”、“氧化物”、“有机物”之一)。

②杜冷丁是由_________种元素组成的。

③一个哌替啶分子中含有_______个原子。

④该物质中碳元素与氢元素的质量比为__________(最简整数比)。

⑤“关爱生命,拥抱健康”与化学息息相关。下列说法中错误的是__________(填序号)。

A.霉变食品中常含有霉菌毒素,存在于花生、玉米和麦类中,食用致癌致畸形,切不可食用。

B.硝酸钡等重金属盐能使蛋白质变性,摄入过量的重金属离子就会引起中毒,甚至导致死亡。

C.香烟的烟雾中含有的尼古丁是一种兴奋剂,具有提神醒脑的作用,为保持头脑清醒可吸烟。

D.杜冷丁等药物被非法使用,即会成为毒品,危害社会、家庭和个人。毒品万万试不得!

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