题目内容
某奶制品的营养成分见表
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项目 |
每100mL |
NRV% |
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能量 |
290kJ |
3% |
|
蛋白质 |
3.2g |
5% |
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脂肪 |
4.0g |
7% |
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碳水化合物 |
4.8g |
2% |
|
钠盐 |
62mg |
3% |
（1） 和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有
的垃圾箱中的是 ．
（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛
（1）维生素；（2）蛋白质（或油脂或碳水化合物）；（3）（4）a，b，ab；（5）c．
【解析】
试题分析：（1）奶制品的营养成分表可知，维生素和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示；
（2）该奶制品中的蛋白质、油脂、碳水化合物能够提供能量；
（3）奶制品中含有丰富的钙元素，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病；
（4）在奶制品的两种包装中，塑料属于有机合成材料，铁属于无机合成材料，都属于可回收的垃圾；
（5）浓硫酸、乙酸铅、甲醛都能使蛋白质失去原有生理活性，硫酸铵不会使蛋白质失去原有生理活性．
考点：生命活动与六大营养素；合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．
点评：关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一．
考前必练系列答案
（2013?扬州）某奶制品的营养成分见表
的垃圾箱中的是
某奶制品的营养成分见表．
的垃圾箱中的是某奶制品的营养成分见表
| 项目 | 每100mL | NRV% |
| 能量 | 290kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 4.0g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 钠盐 | 62mg | 3% |
（1） 和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有
的垃圾箱中的是 ．
（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛．
某奶制品的营养成分见表
| 项目 | 每100mL | NRV% |
| 能量 | 290kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 4.0g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 钠盐 | 62mg | 3% |
（1） 和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有的垃圾箱中的是 ．
（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛
| 项目 | 每100mL | NRV% |
| 能量 | 290kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 4.0g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 钠盐 | 62mg | 3% |
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有
的垃圾箱中的是 ．（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛．
