Question

14．根据维生素C能够使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理，用如图所示的实验可以测定出苹果汁和橙汁中维生素C含量的相对多少．要得出正确结论，实验过程中不需要进行控制的条件是（　　）

• A． 胶头滴管滴出的果汁的总滴数
• B． 两个滴管滴出的每滴果汁的体积
• C． 两烧杯中紫色高锰酸钾溶液的体积
• D． 两烧杯中紫色高锰酸钾溶液浓度大小

Answer 1

分析 本题设计的是对比实验，所以操作必须控制所有参与反应的物质的量必须一致，才有对比的意义；向相同的紫色高锰酸钾溶液中滴加两种果汁，直到高锰酸钾溶液褪色，果汁的滴数越多，说明果汁中维生素C含量越少

解答 解：A、当烧杯中溶液的体积一定、浓度一定、两个胶头滴管滴出的每滴果汁的体积一定时，通过测定胶头滴管滴出的果汁的滴数，再通过其它数据，可以测定果汁中维生素C的含量，所以实验过程中不需要进行控制的条件是胶头滴管滴出的果汁的滴数，故选项正确．
B、该对比实验所要记录的数据是果汁的滴数，所滴滴数不同，维生素C含量不同，因此两个胶头滴管滴出的每滴果汁的体积也要相同；属于需要控制的条件，故选项错误．
C、本实验根据高锰酸钾溶液褪色现象来判断维生素C含量，因此高锰酸钾溶液的体积必须相同，属于需要控制的条件，故选项错误．
D、本实验根据高锰酸钾溶液褪色现象来判断维生素C含量，高锰酸钾溶液的浓度不同，起始时的颜色不同，无法根据所滴滴数判断维生素C含量的不同；属于需要控制的条件，故选项错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，对比试验的成败的关键是实验条件的控制，所有其它条件必须一致才能做对比试验．