Question

山梨酸()是一种安全的食品防腐剂．下列说法正确的是

[　　]

A．山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3∶4∶1

B．山梨酸的相对分子质量为29

C．每个山梨酸分子中含有16个原子

D．山梨酸中碳元素的质量分数为10.7％

Answer 1

答案：C
解析：

中碳、氢、氧元素的质量比为(12×6)∶(1×8)∶(16×2)=9∶1∶4 山梨酸的相对分子质量=12×6＋1×8＋16×2=112 山梨酸中碳元素的质量分数=×100％=64.3％ 山梨酸分子中含原子个数=6＋8＋2=16

提示：

此类题目要正确统计化合物中元素种类和原子个数，并对公式熟练应用．牢记两个公式： ①化合物中的各元素质量比=各原子个数之比×各元素的相对原子质量之比． ②化合物中某元素的质量分数求算．