题目内容
10．
“龙丹纯牛奶”（如图）是哈市利民的地方产品．如表是外包装上标识的营养成分表．试回答下列问题：| 项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 多种维酸素 |
| 每100g | 252kJ | 2.9g | 3.4g | 3.3g | 60mg | - |
（2）该牛奶中，放热最多的营养素是脂肪（填一种）；
（3）有人说，喝牛奶不会得夜盲症，说明牛奶中含有维生素A；
（4）牛奶中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸；
（5）工业上，用离心沉淀法将牛奶变成脱脂牛奶和奶油．则奶油的主要成分是脂肪．
（6）在选择制作牛奶塑料包装袋的材料时，若有以下两种材料（A：聚乙烯 B：聚氯乙烯），你选择的材料是聚乙烯（填字母）
分析 （1）根据糖类的元素组成进行分析；
（2）根据表中的数据进行分析；
（3）根据维生素的作用及缺乏症进行分析；
（4）根据蛋白质消化原理进行分析；
（5）奶油的主要成分进行分析；
（6）根据材料的分类进行分析．
解答 解：（1）糖类物质中含有C、H、O三种元素；
（2）由表中的数据可知，该牛奶中，放热最多的营养素是脂肪；
（3）缺乏维生素A会得夜盲症，喝牛奶不会得夜盲症，说明牛奶中含有维生素A；
（4）牛奶中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸；
（5）工业上，用离心沉淀法将牛奶变成脱脂牛奶和奶油，牛奶离心后分为脱脂乳和稀奶油，这两部分蛋白质含量差不多，脂肪则大部分集中在稀奶油层，稀奶油中仍含大量水分，经脱水后制成奶油，主要成分是脂肪；
（6）可用于食品包装袋材料聚乙烯是塑料的主要成分，聚乙烯无毒，可用于食品包装袋，聚氯乙烯有毒，所以不能用于食品包装；
故答案为：（1）C、H、O；（2）脂肪；（3）A；（4）氨基酸；（5）脂肪；（6）聚乙烯．
点评 此题考查的知识点较多，综合性较强，可依据已有的知识进行解答．
练习册系列答案
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20．下列关于碳单质及其氧化物的性质和用途说法不正确的是（ ）
| A． | 一氧化碳用于冶炼金属，是利用一氧化碳的可燃性 | |
| B． | 干冰用于人工降雨，是利用干冰升华吸热 | |
| C． | 二氧化碳用于制汽水，是利用其能溶于水且能和水反应 | |
| D． | 石墨用作电极，是利用石墨良好的导电性 |
1．
现有甲、乙、丙三种金属，采用将其中一种金属分别放入另外两种金属的硫酸溶液中的方法进行实验，得到三种金属间的转化关系（如图所示），则三种金属的活动性由强到弱的顺序是（ ）
现有甲、乙、丙三种金属，采用将其中一种金属分别放入另外两种金属的硫酸溶液中的方法进行实验，得到三种金属间的转化关系（如图所示），则三种金属的活动性由强到弱的顺序是（ ）| A． | 乙＞甲＞丙 | B． | 乙＞丙＞甲 | C． | 丙＞甲＞乙 | D． | 丙＞乙＞甲 |
5．用化学知识解释下列一些现象，其中错误的是（ ）
| 选项 | 生活中的问题 | 解释 |
| A | 咸菜晾晒时，表面析出NaCl | 水分蒸发，饱和时有晶体析出 |
| B | 炉具清洁剂中含有碱 | 这里的碱和油能反应，达到去油的目的 |
| C | 吸烟有害健康 | 主要是吸入的气体中没有氧气 |
| D | 手出汗时，触电更危险 | 汗水中有NaCl，其溶液能导电 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
15．下列有关空气的说法不正确的是（ ）
| A． | 酸雨的产生与空气污染有关 | |
| B． | 拉瓦锡用定量的方法研究了空气的成分 | |
| C． | 空气中的CO2的植物光合作用的重要原料 | |
| D． | 空气中只含氧气和氮气 |
2．下列物质的用途错误的是（ ）
| A． |  硫酸用于铅蓄电池 | B． |  焦炭炼铁 | ||
| C． |  食盐配生理盐水 | D． |  大理石做建材 |
19．下列方框中符合2H2意义的示意图是（ ）
| A． |  | B． |  | C． |  | D． |  |
20．（1）根据下表信息，完成表中空格
（2）如图中“
”表示碳原子、“
”表示氧原子：
写出一个反应物和生成物都为如图物质的化学反应方程式2CO+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2．
| 化学符号 | 2S | 2N2 | ||
| 符号的意义 | 镁离子 | 锰酸钾中锰元素的化合价 |
”表示碳原子、“”表示氧原子：写出一个反应物和生成物都为如图物质的化学反应方程式2CO+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2．