Question

5．β-胡萝卜素（化学式：C₄₀H₅₆）是类胡萝卜素之一，是一种橘黄色脂溶性的化合物，它是自然界中最普遍存在的，也是最稳定的天然色素，可作食品色素的添加剂，β-胡萝卜素由2种元素组成，碳氢两种原子的个数比为5：7，它的摩尔质量为536g/mol，该物质的1mol分子中含有碳原子约2.408×10²⁴个．

Answer 1

分析 根据β-胡萝卜素化学式的含义、摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，摩尔质量的单位为g/mol，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量；1mol任何物质都含有阿伏加德罗常数个粒子，即1mol任何物质中含有6.02×10²³个粒子；进行分析解答．

解答 解：β-胡萝卜素是由碳元素和氢元素2种元素组成的，1个β-胡萝卜素分子是由40个碳原子和56个氢原子构成的，则碳氢两种原子的个数比为40：56=5：7．
摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，β-胡萝卜素的相对分子质量是12×40+1×56=536，故β-胡萝卜素的摩尔质量是536g/mol．
1mol任何物质都含有阿伏加德罗常数个粒子，即1mol任何物质中含有6.02×10²³个粒子，1个β-胡萝卜素分子中含有40个碳原子，则该物质的1mol分子中含有碳原子约1mol×6.02×10²³个×40=2.408×10²⁴个．
故答案为：2；5：7；536g/mol；2.408×10²⁴个．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．