题目内容

14．某方便面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
营养成分表
项目　　　　　　　　　每100克
能量　　　　　　　　　1966千焦
蛋白质　　　　　　　　7.5克
脂肪　　　　　　　　　21.8克
碳水化合物　　　　　　60.7克
钠　　　　　　　　　　2530毫克
（1）表中“钠”是指C（填序号）．
A．离子  B．分子　  C．元素　  D．单质
（2）方便面中含的营养素有4种．
（3）方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）．
（4）若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的过滤原理相似．

分析 （1）根据在食物中的钠、钙等都是指元素分析；
（2）食物的六大营养元素糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐；
（3）碘是合成甲状腺激素的原料；
（4）根据过滤是固液分离的一种实验操作．

解答 解：（1）食品中常以元素的质量来表各元素的含量．故选C．
（2）观察图表可知，方便面的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠．故答案为：4；
（3）人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大；故答案为：甲状腺肿大；
（4）若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的过滤原理相似．
故答案为：（1）C；　（2）4；　（3）甲状腺肿大；　（4）过滤；

点评 此题是对营养物质的考查，解题的关键是认识六类营养物质，并对其中各种营养素的作用要有初步的了解．

练习册系列答案
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4．根据如图所示的实验回答问题．

（1）甲图实验验证了二氧化碳的物理性质：密度比空气大；化学性质不可燃，也不支持燃烧．
（2）通过乙图实验得出铁锈蚀的条件是：铁与水、氧气（或空气）同时接触．
通过A、B对比实验得出的结论是：铁生锈必须有氧气的参与（或铁生锈离不开氧气）．为什么B试管的蒸馏水要预先煮沸？赶出水中溶解的氧气，防止对实验干扰．
请你写出防止家中菜刀生锈的方法：洗净擦干（或洗净后擦干置于干燥处、洗净擦干后表面涂一层食用油）．
（3）小海同学用丙图进行实验，当观察到现象：溶液刚好由红色变为无色时，证明酸碱恰好进行了反应，反应的化学方程式是NaOH+HCl=NaCl+H2O．
小华做了此实验一会儿后，才发现开始时忘记了往烧杯中滴入酚酞溶液，他再往反应后的溶液中滴入酚酞溶液，没有明显现象，他认为酸碱也恰好反应，同学们认为此结论不正确，理由是酸过量溶液显酸性，也不能使无色酚酞变色．
5．实验方法能达到实验目的是（　　）
选项实验目的实验方法
A鉴别NaCl、CaCO3、CuSO4三种白色固体加入足量水溶解
B除去CaO中的CaCO3加入足量水，过滤
C粗略测定空气中氧气的含量用硫粉代替红磷在空气中燃烧
D探究稀硫酸与NaOH溶液是否恰好完全反应向稀硫酸与NaOH溶液反应后所得的溶液中滴加Ba（NO3）2溶液
A．AB．BC．CD．D
2．工业上用CaSO4、NH3、CO2制备硫酸铵晶体（NH4）2SO4，过程如下图所示．

①硫酸铵在农业生产上的一种用途是做氮肥，它属于盐（填“酸”、“碱”或“盐”）．
②操作①中需要使用的玻璃仪器有漏斗和玻璃棒；
③从滤液中得到硫酸铵晶体（操作②）有如下步骤（a．过滤   b．加热浓缩  c．冷却结晶）正确操作顺序是bca．
9．实验室一般用氢氧化钠溶液吸收二氧化碳或二氧化硫．已知二氧化碳过量时，氢氧化钠全部转化成碳酸钠后，还会发生以下反应；Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3
（1）现在实验室用含氢氧化钠4.0g的溶液吸收二氧化碳，最多能产生NaHCO3多少克？（写出计算过程）
（2）请在图中画出产生碳酸氢钠的质量的变化曲线．
19．下列除去杂质所用的药品或方法，不正确的是（　　）
选项物质杂质除杂药品或方法
ANaCl溶液Na2SO4加入过量的BaCl2溶液，过滤
BCaOCaCO3高温煅烧至质量不再改变
CN2O2灼热的铜网
D碳酸钠碳酸钙加水溶解、过滤、蒸发
A．AB．BC．CD．D
6．下列有关实验现象的叙述，其中正确的是（　　）
A．木炭在氧气中燃烧生成黑色固体B．硫在氧气中燃烧发出淡蓝色火焰
C．甲烷在空气中燃烧，发出蓝色火焰D．一氧化碳还原氧化铜生成铜和碳
3．如图是金刚石、石墨、C60、碳纳米管的结构示意图，下列说法正确的是（　　）
A．金刚石和石墨的质地较软，常用来做润滑剂
B．这四种物质都是由碳元素组成的单质，化学式都是C
C．这四种物质完全燃烧后的产物都是CO2
D．金刚石和石墨的碳原子排列方式不同，因此化学性质完全不同
4．下列说法中错误的是（　　）
A．湿衣服在阳光下比在阴凉处干得快，是因为分子在不断运动着，而且温度越高，运动的速率越快
B．由于吸烟，不慎引燃被褥，可用水来灭火，其主要原因是降低可燃物的温度至着火点以下
C．沙漠地区的铁制品锈蚀较慢，是因为沙漠地区气候干燥，空气中水分含量低
D．加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂能溶解油污，从而使油污与衣服分离

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