题目内容

北京燕京啤酒厂在生产啤酒的酿造过程中,原料发酵时会放出热量,这是由于制造啤酒的原料在发酵时发生________反应而产生的,这种反应与“燃烧”的相同点是:①________________;②________________.

答案:
解析:

缓慢氧化,①都放出热量;②都是氧化反应


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