题目内容
(1)
取2片维生素C轻轻捣碎，放人一支大试管中，注入20mL蒸馏水，振荡．用玻璃棒蘸取上层清液，滴在pH试液上，测定溶液的pH________7，说明维生素C溶液呈________性．(2)
取20mL0.5％的淀粉溶液，加入2~3滴碘溶液，淀粉显________色，以此作为维生素C的测定液．(3)
在2支洁净的试管中，各注入维生素C清液3mL，在其中1支试管中滴入6滴维生素C测定液，观察到的现象为________，这说明维生素C溶液有较强的还原性．(4)
将另1支试管放在酒精灯上加热，保持沸腾约1min．待溶液冷却后滴入6滴维生素C测定液，观察到的现象是________，说明维生素C受热时________．
答案：略
解析：
解析：
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(1) ＜；酸(2) 蓝(3) 测定液的蓝色褪去，溶液变为无色(4) 溶液呈蓝色；不稳定，易分解维生素 C又称抗坏血酸，它的水溶液呈酸性，pH＜7．碘遇淀粉变蓝色．维生素C测定液为蓝色的淀粉和碘的混合液，与1mL维生素C清液混合后，由于维生素C有较强的还原性，能与 反应，使测定溶液蓝色褪去．将维生素C溶液在酒精灯上加热，维生素C不稳定、易分解，加入测定液后不能与它反应，所以测定液仍呈蓝色． |
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