题目内容

【题目】根据下列装置图,回答问题:

(1)用高锰酸钾制取氧气,选用的发生装置是_____(填序号),反应的化学方程式是____。若用D装置收集氧气,当观察到_______时,便可开始收集。

(2)图G是某同学利用报废试管设计的制二氧化碳的发生装置,该设计除了废物利用的优点外,请另写一个优点:_____________。

(3)用收集的氧气完成图E铁丝燃烧的实验,集气瓶中预先放少量水的原因是_______;如图F向装满CO2的软塑料瓶注入约1/3体积的水,立即旋紧瓶盖,振荡,观察到的现象是_________。

【答案】A 2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2↑ 连续、均匀的气泡产生 可以控制反应的发生与停止 防止高温熔融物溅落,造成集气瓶炸裂 软塑料瓶变瘪

【解析】

(1)用高锰酸钾制取氧气,选用的固体加热装置是A,反应的化学方程式是:2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2↑。若用排水法D装置收集氧气,当观察到玻璃导管有连续、均匀的气泡产生时,便可开始收集。

(2)图G是某同学利用报废试管设计的制二氧化碳的发生装置,该设计除了废物利用的优点外,请另写一个优点:可以控制反应的发生与停止;

(3)用收集的氧气完成图E铁丝燃烧的实验,集气瓶中预先放少量水的原因是:防止高温熔融物溅落,造成集气瓶炸裂;如图F向装满CO2的软塑料瓶注入约1/3体积的水,立即旋紧瓶盖,振荡,观察到的现象是:软塑料瓶变瘪,因为二氧化碳与水反应,瓶内压强变小;

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分,有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇,提高免疫力。

表1 某苹果的主要营养成分(每100 g)

营养成分

糖类/g

脂肪/g

蛋白质/g

维生素A/mg

维生素C/mg

钾/g

钙/g

铁/mg

含量

16.21

0.17

0.26

3

4

0.12

0.04

0.6

食用苹果时,应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷,氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(HCN)。苹果加工时容易褐变,影响外观、风味,还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,因此,对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要(温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图)。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。

依据文章内容,回答下列问题:

(1)苹果在加工中发生的褐变属于_____变化(填“物理”或“化学”)。

(2)在日常食用苹果时应避免食用果核,因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质_____。

(3)由图1可知,多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是_____。

(4)加工苹果时,加入_____可以抑制苹果的褐变。

(5)下列说法中,正确的是_____(填序号)。

A 苹果营养丰富,适量食用有益健康

B 高胆固醇人群不宜食用苹果

C 表1中的钾指的是钾元素

D 苹果中维生素C的含量高于蛋白质

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