题目内容
以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（ ）
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| A． | 健康人体内胃液的pH范围是7.35﹣7.45 |
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| B． | 钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素 |
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| C． | 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 |
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| D． | 人体缺少维生素C会引起夜盲症 |
| A、胃酸呈酸性，pH小于7． B、根据人体所需元素的含量来分析． C、根据亚硝酸钠和食盐的性质差别及对人体健康的影响进行分析． D、根据维生素的生理作用和缺乏症进行分析． | |
| 解答： | 解：A、胃酸呈酸性，pH小于7，所以A错误． B、钾是常量元素，铁、锌、碘是微量元素，所以B错误． C、亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代替食盐，所以C正确． D、缺乏维生素C会患坏血病，所以D错误． 故选：C |
练习册系列答案
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以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列有关叙述正确的是（ ）
| A、健康人体内胃液的pH小于或等于7 | B、钙、铁、锌、硒都是人体所需的微量元素 | C、人体中的无机盐主要是靠食物摄入的 | D、人体缺少维生素C会引起夜盲症 |