题目内容
一些食物的近似pH如下表
则下列说法不正确的是（ ）
| 食物 | 番茄 | 苹果 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
| pH | 4.0～4.4 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 |
| A、胃酸过多的人应少食苹果 |
| B、番茄汁属酸性食品 |
| C、牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 |
| D、苹果汁酸性比牛奶强 |
考点：溶液的酸碱性与pH值的关系
专题：常见的酸 酸的通性
分析：酸性溶液的pH值＜7；中性溶液的pH值=7；碱性溶液的pH＞值7．可简记：“小酸大碱中7”；其含义是：“pH值＜7为酸性，pH值＞7为碱性，pH值=7为中性．”并且其中的“小酸大碱”还可暗示：“pH值越小，溶液的酸性越强；pH值越大，溶液的碱性越强．”
解答：解：A、胃酸过多的人应少食酸性食品，苹果的pH值为2.9～3.3，显酸性，故说法正确．
B、番茄汁的pH值是4.0～4.4＜7，显酸性，故说法正确．
C、牛奶的pH值是6.3～6.6＜7．显酸性，故说法错误．
D、pH值越小酸性越强，很显然苹果汁的酸性比牛奶的强，故说法正确．
故选C．
B、番茄汁的pH值是4.0～4.4＜7，显酸性，故说法正确．
C、牛奶的pH值是6.3～6.6＜7．显酸性，故说法错误．
D、pH值越小酸性越强，很显然苹果汁的酸性比牛奶的强，故说法正确．
故选C．
点评：解答本题，要理解和熟记酸碱性对生命活动和农作物生长的影响等相关知识．然后，根据所给图表信息，结合所学的相关知识和技能，细致地分析题意，进行解答．
练习册系列答案
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NO2的读法是（ ）
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1千克硝酸铵中含氮元素（ ）
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空气中含量较多且性质不活泼的气体是（ ）
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