Question

17．化学与人类的生活息息相关．请回答下列问题：
（1）日常生活和工农业生产中消耗的化石燃料主要是指煤、石油和天然气．天然气的主要成分是CH₄（填化学式）．
（2）天然降水中会溶解部分空气里的二氧化碳气体．因此正常雨水的pH＜7（选填“＞”或“=”或“＜”）．
（3）端午节吃粽子是苏州地区的一项传统民俗．制作粽子的原料有：糯米、瘦肉、食盐等．上述原料的主要成分不属于有机化合物的是氯化钠．
（4）在蒸馒头和炸油条时，下列物质既可以除去发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是②（填序号）．
①氢氧化钠  ②碳酸氢钠．

Answer 1

分析 （1）根据化石燃料的种类进行分析；根据天然气的主要成分是甲烷进行分析；
（2）根据空气中的二氧化碳与水反应生成碳酸，使雨水显酸性进行分析；
（3）根据含有碳元素的化合物是有机化合物进行分析；
（4）根据氢氧化钠和碳酸氢钠的性质进行分析．

解答 解：（1）化石燃料主要是指煤、石油和天然气；天然气的主要成分是甲烷；故填：石油；CH₄；  
（2）空气中含有二氧化碳，二氧化碳溶于水后生成碳酸，碳酸显酸性从而使雨水的pH约为5.6；故填：＜；
（3）糯米中富含糖类，糖类是含有碳元素的化合物，属于有机物，瘦肉中富含蛋白质，蛋白质是含有碳元素的化合物，属于有机物，而食盐的主要成分为氯化钠，其组成中无碳元素，为无机物；故填：氯化钠；
（4）氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用于能除去面团中的酸；碳酸氢钠能与面团中的酸反应，产生二氧化碳气体，能起到发泡作用；故填：②．

点评 本题考查的知识点较多，综合性较强，完成此题，可以依据已有的知识进行．