题目内容

13.2012年9月,在河南省知名红茶评选中,洛阳市推出的“牡丹红”以“茶引花香,花增茶味”赢得好评.
(1)“闻香识茶”利用了分子是在不断运动的特点.
(2)泡茶对水质的要求很高,生活中可用煮沸的方法将硬水软化.

分析 (1)根据分子是在不断的运动的进行分析解答.
(2)根据煮沸能够降低水的硬度进行分析解答.

解答 解:(1)“闻香识茶”是因为茶香中含有的分子是在不断的运动的,向四周扩散,使人们闻香识茶.
(2)硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少,硬水中含有较多的钙镁离子,加热煮沸时,水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出,从而降低水的硬度.
故答案为:(1)是在不断运动;(2)煮沸.

点评 本题难度不大,掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、硬水的软化方法是解答本题的关键.

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