题目内容
化学与生活
(1)下列食物的主要成分属于碳水化合物的有____________(填字母序号)。
(2)肥皂的主要成分为硬脂酸钠(C17H35COONa)，它是一种有机酸的钠盐。用肥皂清洗物上的油污，这是因为肥皂具有_____________功能。向肥皂水中加入硬水(主要成分是CaCl2、MgCl2)会出现白色沉淀，此沉淀主要是_______________、___________________(写化学式)。
(3)氯化铵受热能分解，生成氨气和氯化氢。舞台上的幕布与布景都是经过氯化铵浓溶液浸过的布制成的，可以防火，其原因是_______________________________________。
bd 乳化 (CH3COO)2Ca (CH3COO)2Mg 氯化铵分解吸热，使温度达不到幕布与布景的着火点 【解析】（1）碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。故下列食物的主要成分属于碳水化合物的有米饭和薯条；(2)肥皂的主要成分为硬脂酸钠(C17H35COONa)，它是一种有机酸的钠盐。用肥皂清洗物上的油污，这是因为肥皂具有乳化功...
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物质的性质决定物质的用途，下列物质的性质与用途对应关系中不正确的是
性质 | 用途 | |
A | 纯碱能与酸反应生成二氧化碳 | 制作馒头时可用纯碱发面 |
B | 烧碱溶液呈碱性 | 用烧碱治疗酸过多 |
C | 活性炭具有吸附性 | 用活性炭除去自来水中的氯味 |
D | 甲醛能使蛋白质变性 | 用甲醛溶液浸制动物标本 |
A. A B. B C. C D. D
B 【解析】A、纯碱能与酸反应生成二氧化碳，制作馒头时可用纯碱发面，正确；B、烧碱是氢氧化钠的俗名，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，错误；C、活性炭能吸附颜色和异味，正确；D、甲醛能使蛋白质变性，可用甲醛溶液浸制动物标本，延长保存时间，正确。故选B。