题目内容
【题目】味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品,请写出味精的三条性质.
【答案】解:味精能增加食品的鲜味、促进食欲不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质;味精无毒,需要通过化学变化表现出来,属于化学性质.
故填:味精能增加食品的鲜味,促进食欲,无毒.
【解析】根据已有的知识进行分析,物理性质是指不需要发生化学变化表现出来的性质,主要指颜色、状态、气味、密度、熔沸点等等;物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质.
练习册系列答案
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【题目】根据如图所示实验,回答问题.
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实验1 | 实验2 | 实验3 |
(1)实验1中观察到的现象是 .
(2)实验2中的现象说明二氧化碳具有性质.
(3)实验3甲瓶中盛放的浓H2SO4具有吸水性,乙瓶中盛放的是用石蕊溶液染成紫色的干燥小花.若证明使石蕊变色的是碳酸而不是二氧化碳的实验操作是 .
【题目】根据下表中的信息,推断出的元素一定合理的是( )
元素在生活中的应用信息 | 元素名称 | |
A | 常见的金属元素,人体缺乏该元素易导致贫血 | 铁 |
B | 存在于人体骨骼中,缺少该元素使骨质疏松 | 钠 |
C | 这种元素在空气中的含量第一. | 氧 |
D | 这种元素在地壳中的含量第一. | 硅 |
A.A
B.B
C.C
D.D