题目内容
15．“中央电视台每周质量报告”中被曝光的事件一定涉及到化学变化的是（ ）| A． | 用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” | |
| B． | 用工业石蜡等给瓜子“美容” | |
| C． | 用硫黄燃烧法熏蒸粉丝 | |
| D． | 用自来水、酱色、盐等兑制成“假酱油” |
分析 物理变化与化学变化最本质的区别就是物理变化没有新物质生成，而化学变化有新物质生成，利用此知识解决问题．
解答 解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”只是简单混合无化学反应发生，故此选项错误．
B、用工业石蜡等给瓜子“美容”，只是简单的涂抹，无新物质生成，是物理变化，故此选项错误．
C、用硫黄燃烧法熏蒸粉丝，硫磺的燃烧会生成二氧化硫是化学变化，故此选项正确．
D、自来水、酱色、盐等兑制成“假酱油”过程中没有新物质生成，是物理变化，故此选项错误．
故选C．
点评 此题是对物质变化的考查，解题的关键是分清反应中是否有新物质生成，从而对发生变化类型进行判断．
练习册系列答案
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5．
酱油加铁是以强化营养为目的，能有效控制缺铁性贫血．下列有关铁的说法正确的是（ ）
酱油加铁是以强化营养为目的，能有效控制缺铁性贫血．下列有关铁的说法正确的是（ ）| A． | 中子数为26 | B． | 核外电子数为26 | ||
| C． | 相对原子质量为55.85g | D． | 地壳中含量最高的金属元素 |
10．氧气的化学性质比较活泼，能与多种物质反应．下列对有关反应的描述正确的是（ ）
| A． | 铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色的三氧化二铁 | |
| B． | 硫在氧气里燃烧，发出蓝紫色火焰，生成无色无味的气体 | |
| C． | 铁、硫、酒精在氧气中的燃烧都是化合反应 | |
| D． | 物质与氧气发生的反应属于氧化反应 |
20．下列说法正确的是（ ）
| A． | 同种元素组成的物质一定是纯净物 | |
| B． | 含有多种元素的物质一定属于混合物 | |
| C． | 不同的物质可以含有相同的元素 | |
| D． | 一种元素只能形成一种物质 |
7．俗话说“民以食为天”．下列过程主要发生了化学变化的是（ ）
| A． | 淘米 | B． | 洗菜 | C． | 酿酒 | D． | 晒盐 |
5．根据教材中的实验内容，完成以下实验报告：
| 实验名称 | 实验操作 | 实验现象 | 点燃 实验结论或化学方程式 |
| 硫在氧气中燃烧 | 将燃烧匙中的硫粉点燃后，伸入盛有氧气集气瓶 | 产生蓝紫色火焰，放热，产生有刺激性气味的气体 | S+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO2 |
| 铁在氧气中燃烧 | 点燃铁丝一端的火柴，待火柴快燃尽迅速伸入集气瓶 | 铁在氧气剧烈燃烧、火星四射，生成黑色固体 | 化学方程式3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4 |
| 电解水 | 将水电解器通电 | 两电极均冒气泡，过一段时间，正极与负极产生气体的体积比约为1：2，并检验两极产生气体 | 水是由氢、氧两种元素组成的 |