Question

12．把手伸进较湿润的稻草、麦草堆，会感到发热，用手触摸正在酿制米酒的容器也会感到发热，产生这种发热
现象的反应属于缓慢氧化．动植物的呼吸、钢铁生锈、食物腐烂等都属于缓慢氧化．

Answer 1

分析 氧化反应分为剧烈氧化和缓慢氧化，燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应；缓慢氧化是指反应进行的很缓慢，甚至不容易被察觉的氧化反应，发出大量的热．

解答 解：酿制米酒的容器也会感到发热，产生这种发热现象的反应属于缓慢氧化，酒的酿制属于缓慢氧化，放出热量；缓慢氧化是指反应进行的很缓慢，甚至不容易被察觉的氧化反应，发出大量的热；动植物的呼吸、钢铁生锈、食物腐烂等都属于缓慢氧化．
故答案为：缓慢氧化；缓慢氧化

点评 本题难度不大，掌握缓慢氧化的概念、特征是正确解答此类题的关键．