Question

为了防止甲状腺肿大病，市售食盐中常添加一定量的

[　　]

A．葡萄糖	B．碘酸钾
C．碳酸钠	D．氯化钾

Answer 1

答案：B
解析：

解析：在人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在．以无机盐形式存在的元素，在人体中含量虽不多，但对人体健康影响却很大，这些元素摄入量不足或过量对人体健康都会造成影响．如缺铁会引起贫血，摄入过量铁又会使人中毒，缺碘会引起甲状腺肿大，俗称大脖子病，过量也会引起甲状腺肿大．所以在食盐中应加入的物质是碘酸钾，碘酸钾中含有碘元素．