题目内容

4.如表所示对部分化学知识的归纳完全正确的一组是(  )
A.化学与生活B.化学与环境
①用灼烧的方法能鉴别尼龙线和羊毛线  
②活性炭能净水是因为活性炭有吸附性
①酸雨主要是由CO2、SO2气体引起的
②PM2.5是造成雾霾天气的“元凶”之一
C.化学与健康D.化学与安全
①发霉的谷物晾晒后即可食用
②使用加铁酱油可预防贫血
①酒精洒在桌上不慎燃烧起来,可以用水浇灭
②误服重金属盐溶液,喝鸡蛋清或牛奶
A.AB.BC.CD.D

分析 A、根据羊毛的主要成分是蛋白质以及活性炭具有吸附性进行解答;
B、根据二氧化碳引起温室效应进行解答;
C、根据发霉的谷物含有黄曲霉毒素进行解答;
D、根据酒精着火不能用水浇灭进行解答.

解答 解:A、点燃燃烧闻气味,有烧焦羽毛气味的是羊毛;有特殊气味,并且起硬球的是尼龙线,活性炭具有吸附性,所以活性炭能净水,故A正确;
B、二氧化碳引起温室效应,而不是引起酸雨,故B错误;
C、发霉的谷物含有黄曲霉毒素,晾晒后也不能食用,故C错误;
D、酒精的密度小于水的密度,所以酒精着火不能用水浇灭,故D错误.
故选A.

点评 本题难度不大,但涉及知识点较多,考查学生对化学知识的掌握程度,采用排除法是正确快捷解答此类题的关键.

练习册系列答案
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13.阅读下面科普短文(本文由网络文章改写).
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名,是一种我国传统风味食品,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处.中医认为,松花蛋性凉,对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效.由于松花蛋会有一股碱涩味,在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁.
松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成.料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按比例混合均匀制得.料泥制作过程中,通过一系列反应,产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气.同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应,生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中,便出现了朵朵“松花”.而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,使蛋清和蛋黄的颜色发生改变,蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色.下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系.

很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋,专家提醒这种食物少吃无妨,却不能过多食用.其一,松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质,导致营养价值遭到了一定的破坏.其二,市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg).微量铅很容易被儿童吸收,导致铅中毒.其三,剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完,若长时间暴露在空气中,非常容易感染沙门氏杆菌,沙门氏杆菌会快速繁殖,此时食用松花蛋很容易引起中毒现象.                                                    
依据文章内容,回答下列问题.
(1)食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中碱涩味.
(2)料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH,钾元素来自于原料中的草木灰(或K2CO3).
生成NaOH的过程中,属于复分解反应的化学方程式为Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH.
(3)依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断,当蛋清和蛋黄pH均
达到9以上时,松花蛋至少腌制的天数为B(填字母序号,下同).
A.2天        B.6天       C.12天       D.32天
(4)下列关于松花蛋的说法正确的是AC.
A.松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关
B.松花蛋具有很高的营养价值,成人可以多吃
C.市售松花蛋可能含有少量的铅,儿童不宜食用
D.剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用.
14.叠氮化钠(NaN3)被广泛应用于汽车安全气囊,某化学小组同学对其进行下列研究.
【查阅资料】:
①NaN3受撞击会迅速分解生成Na、N2,写出该反应的化学方程式2NaN3$\frac{\underline{\;撞击\;}}{\;}$2Na+3N2↑.
②NaN3遇盐酸、H2SO4溶液无气体生成;
③碱石灰是CaO和 NaOH的混合物;
④NaN3工业上制备方法是:将金属钠与液态氨反应制得NaNH2,再将NaNH2与N2O反应可生成NaN3、NaOH和气体X,该反应的化学方程式为2NaNH2+N2O=NaN3+NaOH+X;则X的化学式为NH3
【问题探究】:(一)测定某工业级NaN3样品中Na2CO3的质量分数
(1)工业级NaN3中常含有少量的Na2CO3,其原因是(用化学方程式表示)2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O;
(2)某同学设计如图1装置测出碳酸钠的质量分数,其实验数据记录如表:
称量项目称量时间质量(g)
试样100.00
装置+稀硫酸质量241.20
装置+稀硫酸质量+试样反应开始后15秒339.20
装置+稀硫酸质量+试样反应开始后35秒339.00
装置+稀硫酸质量+试样反应开始后55秒339.00
①写出锥形瓶中发生的反应方程式:Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑;
②若无浓硫酸的洗气装置,会使测定的结果偏大(填“偏大”、“偏小”或“不变”);
③利用表中数据计算出碳酸钠的质量分数为5.3%.
【问题探究】:(二)测定某工业级样品中NaN3的质量分数
小谈同学精确称量0.140g NaN3样品,设计如图2装置测定其质量分数.
已知2NaN3→3N2(NaN3中的N全部转化为N2,其他产物略),反应中放出大量的热.
(1)检查该装置气密性的方法是:连接好装置,从水准管注水,左右两边出现稳定的液面差,说明气密性良好.
(2)使用冷水冷凝的目的是:使水蒸气液化(或除去水蒸气);.
(3)倾斜锥形瓶使小试管中的NaN3样品与M溶液接触充分反应. 常温下测得量气管读数为67.2mL(N2的密度为1.25g/L),则实验中选用的量气管规格合适的是A(填字母序号).
A.100mL        B.1L       C.2L
(4)计算工业级样品中NaN3的质量分数(写出计算过程,结果保留0.1%).

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